Buenos días.
Esta semana toca otra tarta de cumpleaños, esta vez se trata
del cumpleaños de mi hermano. Cumple 30 añitos, este sábado pasado lo celebró
con una cena con sus amigos y yo hice la tarta. Como éramos 20 más o menos hice
una tarta de dos pisos.
El pastel era bastante simple ya que mi hermano no quería
fondant, sólo lo utilicé para poner el 30 en la tarta. El resto se trata de
bizcocho relleno con mermelada de fresa y cubierto con buttercream de Nutella.
Finalmente sólo tuve que hacer un bizcocho de 20cm y uno de
15cm ya que quedaron muy altos, así que me ahorré el trabajo de tener que
hornear 4 bizcochos. En la foto podéis ver lo altos que eran los bizcochos.
Como el bizcocho tenía que realizar un viaje de unos 200km
desde donde vivo yo hasta su destino opté por rellenar y cubrir los bizcochos y
llevármelos por separado dentro de unas cajas, y hacer el montaje final al
llegar.
Me llevé todo el material necesario para acabar la cobertura
y también la buttercream ya hecha, así sólo tenía que montar los pisos y acabar
de decorar.
Me tenía bastante preocupada que el bizcocho del piso de
abajo se hundiera por el peso del otro piso, pero comprobé que los palitos de
madera que venden para este propósito
van geniales. Puse tres en forma de triángulos y aguantó perfectamente.
La decoración no era complicada, simplemente poner bolas de
buttercream y aplastarlas con una espátula pequeña. Simplemente es una
decoración que requiere paciencia pero no es difícil.
La tarta fue el postre de la cena de cumpleaños, y aunque yo
tenía miedo que sobrase mucha porque la cena fue abundante sólo quedo la mitad
del piso inferior, el resto fue repartido entre todos los invitados. Los
sabores combinaban genial y el bizcocho no estaba seco ya que previamente al poner
la mermelada lo bañé con un almíbar de fresa.
Se me olvidó sacar una foto del corte, a ver si para la
próxima me acuerdo.
Feliz semana a todos.
Hola, vengo del carrusel de blogs de Gabi
ResponEliminaque tarta más bonita y que rica se ve
Un beso
Mayte de http://losdulcesdemayte.blogspot.com.es/
Hola Mayte.
EliminaMe alegro que te guste la tarta. Me he pasado por tu blog y me encanta!!! Me quedo si no te importa.
Besos
Los bizcochos ya solos tienen una pinta increible. Te quedó preciosa. Vengo del carrusel de blogs, un besito Sandra.
ResponEliminaMamen.
Vainilla, Coco y algo más
Hola Mamen,
EliminaMe alegro que te guste la tarta, esta era especial porque era para mi hermano y quería que quedase chula y rica. La verdad es que el bizcocho con la buttercrem de nutella estaba buenísima. Me he pasado por tu blog y me encanta, si no te importa me quedo.
Besos
Te ha quedado una tarta preciosa. Te he conocido gracias al Carrusel de blogs de Gaby y me quedo por tu blog para seguir disfrutando de tus recetas.
ResponEliminaUn saludo
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/
Hola,
EliminaMe encanta que te guste la tarta, me he pasado por tu blog y està genial!! Me encanta la receta del brownie de avellanas, seguro que la hago porque mi hermano es alérgico a las nueces así que ya tengo la alternativa.
Por cierto, yo también me quedo por tu blog.
Un abrazo