Macarons de limón

Buenos días

Ya se nota que va mejorando el tiempo y empieza a hacer más solecito… Esta semana quiero enseñaros los macarons que hice, esta vez de limón (aprovechando que nos regalaron limones de casa).

Galletas y macarons para Navidad

Buenos días y feliz año a todos.

Esta semana la entrada va un poco más tarde de lo habitual, pero como todos sabéis son semanas de mucho ajetreo en todos los hogares y el mío no ha sido una excepción.

Hoy quiero enseñaros lo que hice este año para el día de Navidad. Espero que os guste.





Preparé dos cosas diferentes. Lo primero unas galletas para indicar donde se sentaba cada uno en la mesa, los que me seguís ya sabréis que el año pasado también lo hice pero he cambiado el diseño.

Macarons, segundo intento para conseguir unos macarons bonitos...

¡Buenos días!

Esta semana quiero enseñaros mi segundo intento de macarons de chocolate. Como los primeros que hice, no han quedado perfectos pero han mejorado mucho así que estoy en el buen camino para llegar a conseguir unos macarons bonitos.

Como podéis ver en la foto esta vez quedaron con demasiado volumen y no quedaron lisos, al contrario de los primeros que hice que quedaron demasiado planos. Ahora ya sé que tengo que conseguir el punto medio entre los primeros y estos en cuanto a volumen.

Mis primeros Macarons

Buenos días,

Ya ha llegado Setiembre y aquí parece que definitivamente se ha acabado el verano, pero bueno menos calor hace que apetezca mucho más encender el horno…

Esta semana quiero enseñaros los macarons de chocolate que hice la semana pasada.

Como podéis ver en la foto no quedaron perfectos de forma, pero el sabor era buenísimo, así que sólo queda seguir practicando para que salgan más redonditos.

He tardado en hacerlos porque me daba un no sé qué hacerlos, pero después de leer mucho y mirar varios consejos sobre su elaboración me decidí. La preparación de la masa no la encontré muy complicada, sólo hay que tener cuidado a que no se bajen mucho las claras montadas.