¡Buenos días!
Empezamos la semana con una tarta, esta vez fue un encargo
de mi hermano para celebrar el 25 cumpleaños de un amigo suyo
Le di muchas vueltas al diseño de esta tarta y finalmente me
decidí por algo muy simple ya que la tarta no era muy grande porque era para
poca gente.
Así que el resultado final fue una tarta simple pero por lo
que me contaron muy rica!
Hice un bizcocho de vainilla muy esponjoso para la base, y
como no eran muchos esta vez lo hice utilizando un molde de 15cm de diámetro.
El bizcocho lo horneé el día anterior a la decoración y lo puse en la nevera
con papel film para que fuera más fácil manipularlo.
El relleno también fue bastante simple, lo dividí por la
mitad y lo rellené con mermelada de fresa. Y finalmente para la cobertura opté
por una buttercream con nocilla.
Para cubrir la tarta estrené un stand giratorio que me había
comprado hace unos meses, y la verdad es que una de las mejores compras que he
hecho en mi vida!
Finalmente hice un 25 con un poco de fondant azul y puse el
resto de la buttercream en una manga pastelera con boquilla de flor e hice la
decoración final de la tarta.
Dejé la tarta en la nevera de un día para otro para que
absorbiese bien todos los sabores y listo para que celebraran el cumpleaños.
¡Feliz semana a todos!
Un abrazo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada