Buenos días.
Este domingo teníamos una comida familiar, y me ofrecí para
hacer el postre. Después de pensarlo un poco acabé por decidirme por un “Layer
Cake”.La definición literal de “Layer Cake” es: pastel de capas. Se trata de una tarta hecha de varias capas de bizcocho rellenas con mermelada o crema y cubiertas de una crema que quede bien con el relleno.
La comida era en casa de mis padres, así que preparé los
bizcochos un par de días antes y me llevé todo lo necesario para acabar la tarta.
Preparé una gran bolsa con los bizcochos, los ingredientes necesarios para el
relleno y todos los utensilios que pensé que podían hacerme falta: espátulas,
base giratoria, mangas desechables, boquillas, colorantes, etc. Vamos que como
no estaba muy convencida de si hacer la decoración con manga o con espátula me
llevé todo por si acaso.
